Carakale: een unieke brouwerij in Amman

Jordanië lijkt in eerste instantie niet echt dé plek waar je bier kunt drinken in een lokale microbrouwerij. Toch is het mogelijk, bij brouwerij Carakale in de stad Fuheis, dichtbij Amman. Deze microbrouwerij is geopend sinds 2009 en heeft bovendien een bar waar je in de brouwerij zelf kunt drinken.

Unieke brouwerij in Amman

De brouwerij is gesticht door de Jordaanse Yazan Karadsheh en werd daarmee de eerste microbrouwerij van Jordanië. Heb je in Nederland en België een eindeloze keuze uit verschillende biermerken van eigen bodem, in het Islamitische Midden-Oosten, en daarmee ook Jordanië, is dat geheel anders. Want ook al is alcohol oorspronkelijk een Arabisch woord, moslims mogen het niet drinken. Het zal je dan ook niet verbazen dat Yazan Karadsheh een lange adem nodig heeft gehad toen hij in 2009 Carakale oprichtte.

Picknicken en bier drinken

In de bar drink je een biertje aan tafel, waarbij je uitkijkt op de brouwplek. Daarnaast is het ook mogelijk om buiten op het terras te zitten. Buiten staat namelijk een barbecue, dus je kunt je eigen eten meenemen en ter plekke barbecueën.

Ben je een echte bierliefhebber? Ga dan donderdagavond of in het weekend langs voor een proeverij en natuurlijk voor alle opmerkelijke anekdotes. Vooral op vrijdagavond is het er een gezellige bedoeling met veelal locals aan de bar.